[COVID- 19 INFORMATION]
Dans le Noir ? Melbourne Restaurant is closed until further notice.
We can’t wait to welcome you again after this difficult period, to make you live happy moments thanks to our unique experience. Our e-shop remains open if you want to spoil your loved ones with our electronic gift vouchers (celebration, birthday …) This will also contribute to support our teams.


In the meantime take care of yourself and your loved ones.
See you soon - Dans le Noir ? Melbourne Team
More information here.

  • RESTAURANT INSOLITE DANS LE NOIR MELBOURNE

    Dans le Noir ? MELBOURNE

    Une expérience sensorielle insolite
  • Dans le Noir ? MELBOURNE

    Dans le Noir ? MELBOURNE

    Convivial, inclusif, insolite
  • UNE EXPERIENCE SENSORIELLE MELBOURNE

    Dans le Noir ? MELBOURNE

    Un des 10 restaurants les plus originaux au monde
DANS LE NOIR ? MELBOURNE

DANS LE NOIR ? MELBOURNE, DANS LE TOP 10 DES MEILLEURS RESTAURANTS DE MELBOURNE SUR TRIPADVISOR

Une expérience sensorielle et humaine unique

Le restaurant Dans le Noir ?

Depuis 2004, Dans le Noir ? propose à travers le monde de déguster une cuisine gastronomique, créative, de saison dans l’obscurité totale accompagnés et servis par des guides inattendus. Dîner dans le noir absolu est une expérience originale qui permet de réévaluer notre perception du goût tout en nous réappropriant nos sens, de ré-enchanter notre relation au monde et aux autres et de vivre une rencontre surprenante avec la différence.

RÉSERVEZ DANS LE NOIR ? MELBOURNE

LE RESTAURANT DANS LE NOIR ? À MELBOURNE

EXPÉRIENCE INSOLITE

Classé parmi les meilleurs restaurants de Melbourne, Dans le Noir ? at Rydges on Swanston accueille ses clients de toute l’Australie pour leur faire vivre une expérience unique dans le noir.

CONCEPT UNIQUE & HUMAIN

Finaliste des Melbourne Awards 2018 (Community Category) et des Melbourne Awards 2019 (Hospitality Category), Dans le Noir ? porte les valeurs sociales et humaines de la ville.

INNOVANT & GOURMAND

La cuisine raffinée et créative de Christian Oblak passe par la sélection d’ingrédients de grande qualité, de fruits & frais. Tous nos menus sont testés et améliorés grâce à des dégustations réalisées par nos experts sensoriels dans l’obscurité absolue.

Blog

Suivez les nouveautés et événements

jeudi 05 avril 2018

We are Vegetarian and Vegan friendly!

in Blog

by Super User

“Seasoned vegan menu”: Meat free, dairy free and 99% Gluten Free Menu

One of our mysterious menu suits any vegan requirements. Enjoy three or five courses meals without any animal products and guaranteed cruelty free. We are flexible and adapt ourselves to your expectations, if you are vegetarian and happy with dairy products you can have the selection of cheeses. If you are vegan, we offer a nice selection of vegan chocolates.

We pay a special attention to your allergies or dietary’s requirements and we will double check your order when you come at the restaurant.

171 hits

jeudi 05 avril 2018

Dans le Noir ?: the social media detox experience

in Blog

by Super User

If the first thing you do every morning is to take your phone and watch your Insta feed before feeding yourself, If the last thing you do every night before kissing your partner and saying “Good night” is to use your device and check the latest news on Facebook, Well, this article might give you a solution to have a social media detox for an evening.

At Dans le Noir ?, the unique dining in the dark restaurant in Australia, we collect everything that may glow in the dark prior your experience. Cellphone, watches, no source of light is tolerated. It is one of the most impacting principle of the night: you will reconnect with your friends, colleagues or partner and even meet with some new friends at your table while never be disturbed by a text message or a notification on your phone. It’s one of the great power of the dark room, so enjoy!

No judgement

For once, no one will look at you or judge you. We are all convinced that using social media platform gives us credit and gratitude. In the dark room, you reconnect with yourself and your senses. The French Prime Minister in 2004 has experienced the dining in the dark restaurant in Paris and during his introspection he didn’t say a word. Everyone was very worried but at the end, he told the founder of the concept, Edouard de Broglie: “Tonight, I was with myself and it felt good.”. And that’s a major reason for the VIP to come at the restaurant because no one will recognise them and ask them a selfie!

 

129 hits

BLOG DANS LE NOIR

Comme 1,5 million de personnes
à travers le monde,
osez cette expérience insolite pleine de sens !

EXPÉRIENCE INSOLITE DANS LE NOIR ?

UN
CADEAU ORIGINAL
ET
INOUBLIABLE

Offrez un cadeau insolite, offrez un dîner au restaurant Dans le Noir ? de Melbourne. Menu 3 plats, menu 5 plats, accord mets-vins, cocktail surprise… à vous de choisir la carte cadeau qui ravira vos proches!

Comité d’entreprise, manager d’équipe, vous souhaitez récompenser vos collaborateurs ou les motiver, vous avez trouvé le cadeau parfait, plein de sens !

OFFRIR DANS LE NOIR ?

UNE DES MARQUES DE RESTAURATION LES PLUS RÉCOMPENSÉES AU MONDE


LES PRIX DANS LE NOIR ?

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    🍊orange is the new black 🍊no better caption needed.
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    Did you know that we have 2 restaurants in Spain, in Madrid and Barcelona? We can’t wait to welcome you again. In the meantime, stay connected here with us 🙏🏼 Take care 🖤
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    🍽FROM THE PLATE TO THE DRINK🥃-The experience of guessing never ends with our surprise cocktails. Let’s discover our last cocktail from Melbourne menu: Chambord – Cointreau – Lemon – Cherry⁣🙃 ⁣ ⁣ DE L’ASSIETTE AU VERRE- L’intrigue ne finit jamais avec nos cocktails surprise! Découvrez celui de notre dernier menu à Melbourne: Chambord – Cointreau – Lemon – Cherry
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    🥥DESSERT ALERT🍍- Pina Colada Cannoli, Cream Pineapple Filling, Coconut Sorbet, Coconut Flakes, Pineapple Fritter and Chips. Summer taste in the dark !⁣☀️🤤 ⁣ ALERTE DESSERT- Pina Colada Cannoli, crème à l'ananas, sorbet à la noix de coco, flocons de noix de coco, beignet à l'ananas et chips. La saveur de l’été dans l’obscurité!
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    //INTERNATIONAL WOMEN’S DAY// 👩 Today we want to introduce you Dans le Noir ? guides from all over the world. 🌍Women living in differents countries but who are sharing the same daily life. Women who have made their disability a strength 💪 and who highly inspired our concept. This is why this week we put on the spotlight thoses who guide you in the dark. ⁣⁣⁣✨ Find more portraits of Dans le Noir ? guides on our LinkedIn page ! ⁣⁣ A l’occasion de la Journée Internationale des droits de la Femme, nous souhaitons vous présenter toutes nos guides à travers le monde. Des femmes vivant dans des pays différents mais partageant le même quotidien. Des femmes qui ont fait de leur handicap une force et qui ont en grande partie inspiré le concept de notre entreprise. Cette semaine nous mettons en lumière ces femmes qui vous guident dans l’obscurité. Retrouvez tous les portraits de nos guides sur notre page LinkedIn !
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    FISH OR MEAT? 🤔🤤You think it’s IMPOSSIBLE to confuse their taste? Well we challenge you to try the dining in the dark experience! 🙈Discover your menu at the end… you’re not going to believe it! Here is one of our delicious and confusing plates from a previous menu: Grilled Flathead,Potato Shallot Mash, Crispy Potato Skin,Butternut Fondant, Saffron Sauce!⁣🤤🤤 ⁣ ⁣ POISSON OU VIANDE ? Vous pensez qu’il est impossible de confondre leurs saveurs ? Nous vous mettons au défi de tenter l'expérience Dans le Noir ? Découvrez votre menu à la fin… vous n’allez pas le croire! Voici un de nos délicieux plats : poisson grillé, purée d’échalote et de pomme de terre et fondant aux noix safrané !
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    FEEDBACKS MATTERS📝🙃- Because your feedback warms our hearts every day since more than 15 years around the world! Feel free to tell us about your experience in comment!⁣⁣🤓 ⁣ ⁣ VOTRE PAROLE COMPTE- Parce que vos mots nous réchauffent le coeur tous les jours depuis plus de quinze ans à travers le monde ! N'hésitez pas à nous laisser votre avis sur votre expérience dans nos restaurants en commentaire !⁣⁣
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    [Dessert alert] 🤤❗️Taste our desserts in the dark now and try to guess the flavour ! YUMMY! (Guess what ? We have vegan options for the desserts too!)⁣⁣⁣😉 ⁣⁣⁣ [Alerte dessert] 🤤❗️Venez goûter nos desserts dans l’obscurité! MIAM! Devinez quoi ? Nous avons des desserts vegans !😉
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    Let’s start the week with our surprise cocktails!😍 Would you guess the secret ingredients ?⁣🤔 ⁣ Venez commencer la semaine dans nos restaurants avec nos cocktails surprises ! 😍 Devinerez-vous les ingrédients secrets ?🤔
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    Pescaterian, Vegetarian, Vegan, Gluten free, we can cater for all 🥦🥬🙂 Don’t forget to let us know before the experience and we will sort it out for you to enjoy this culinary journey!!⁣⁣😁 ⁣⁣ Pescatérien, végétarien, vegan, sans gluten, nous nous adaptons à tous les régimes alimentaires 🙂 N’oubliez pas d’informer nos équipes sur place avant l’expérience⁣⁣ ⁣
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    1500 ! 😱😍 This is the number of you in the world who spent their Valentine's Day as a couple or with friends in our restaurants! ☺️ Thank you for being so many each year to join us for this occasion to share this unique moment!⁣⁣😁 ⁣⁣ 1500! C’est le nombre d’entre vous à travers le monde qui ont passé leur Saint-Valentin en couple ou entre amis dans nos restaurants! Merci à vous d’être aussi nombreux chaque année à nous rejoindre pour cette occasion afin de partager ce moment unique !
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    As part of the ITV FOOD AND DRINKS AWARDS 2020 (we won🥳), @tomreadwilson and @itv came to our London restaurant to live a unique night with us!😊
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